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El Trull d'en Francesc


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PILZEN MENÜ 26 €

 

 

 



Warmer Pilze Salat

 

 

 

 


Reis mit Steinpilzen und Tintenfisch
Oder
Gefüllte Kartoffeln mit Steinpilzen und Entenleber
Oder
Schweinsfüsse-carpaccio mit Pilzen

 

 

 

 


Schweinsfüβe mit Steinpilz-Soße
Oder
Katalanische Bratwurst mit Reizker (Hirschlinge)
Oder
Ochsenbacken mit Totentrompetenpilz-soße
Oder
Goldbrasse gebraten mit Pfifferlinge

 

 

 

 

 


Überzuckeme Feigen mit Vanille-Eis
Oder
Rosmarin und Lavendel Sorbett
Oder
Quarkkäse mit Honig, Orange und Reizker (Hirschlinge)

 

 

 

 


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