Menú de Primavera amb cireres

 

         

Menú de Primavera amb cireres        35  IVA inclòs 

 
Gaspatxo de cireres amb oli d'alfàbrega.
Crema de carbassó amb cruixents de porro i pernil duroc.
Foie-gras amb melmelada de cireres i torradetes.
 
Tàrtar de tonyina vermella amb maionesa picant de cireres.
Pop a la brasa sobre cremós de patata i oli nou.
Canelons d’ànec confitat amb beixamel de ceps.
 
Magret d’ànec amb salsa de cireres i poma confitada.  o be
Suprema de corball rostit amb ceba i cireres caramel•litzades.
Espatlles de conill en escabetx suaude cireres.
Presa de porc ibèric amb chutney de cireres.
Hamburguesa de vedella de l’Albera amb ceba confitada.
 
Cireres al vi negre amb gelat de vainilla.
Sorbet d’albercoc amb cireres confitades al licor de cireres.
Milfulles de crema de iogurt amb cireres.
Pecat de xocolata amb sorbet de llimona i crema de cireres.
 

 

Aquest espai web utiliza  cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Acceptar