Sant Valentin

 
 
Menú de Sant Valentí  40 €

de primer : un sospir 
Còctel  de  champany  amb  fruites   O
Gintònic  amb  fruites  vermelles 

de segon: una carícia
Amanida  de  cors  de  carxofa  amb  llesques delicades  de  pernil ibèric  O
Foie  mi-cuit  amb  figues  dolces i vermelles

de tercer: un t'estimo
Bunyols  de  bacallà  calentets amb boquet d’amanida  O
Tàrtar de tonyina amb gelat de wasabi i ous de truita  O
Parmentier  de  patata  amb  pop  picantet,  oli  nou  i  sal  marina
de quart: un petó
Magret  d'ànec  amb  poma  caramel•litzada  i  salsa  de  ratafia  O
Llom de  rap  rostit  al  forn amb  melmelada  de  ceba  i  soja O 
Filet  de  vedella  amb  salsa  de  pebre verd picantet 
 
per últim, un plaer prohibit. 
Cor  calent  de  xocolata  amb  gelat  de  canyella  O
Sopa  de  mango  amb  fruita  de  la  passió  O
Lioneses  de  chantilly  amb  xocolata  calenta  O
Cor  de  pasta  fullada  farcida  de  crema i maduixes 
 
 
 

Aquest espai web utiliza  cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Acceptar