Menú con colmenillas

    

 
Menú con Colmenillas    
40  IVA incluido
 
 
Xató, ensalada de escarola, bacalao, atún, anchoas y salsa romesco.
Ensalada de habas a la menta con jamón de bellota.
Crema de guisantes con butifarra negra i aceite de albahaca


Canelones de pato confitado con bechamel y colmenillas.
Colmenillas rellenas de foie-gras a la crema.
Arroz de colmenillas, guisantes y mollejas de ternera.


Pies de cerdo con salsa de colmenillas.
Magret de pato con salsa de colmenillas.
Entrecot de ternera con salsa de colmenillas.
Bacalao a la crema de colmenillas
Suprema de corvina con espinacas, ajos tiernos y colmenillas.

 
Pecado de chocolate con sorbete de limón y crema de naranja.
Helado de Las Salines de romero y lavanda.
Carpacho de piña natural con sorbete de manzana verde y coulis de frambuesas
Mató de Siurana de leche de oveja con miel de bosque a la naranja.
 
 
 

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede saber más sobre nuestra política de cookies aquí

Aceptar