Menú Tradición

 

   Menú Tradición     

25  IVA incluido

 
Gazpacho de cerezas con aceita de albahaca.
Ensalada de pies de cerdo crujiente y piñones.
Escudella de galets con las pelotas del caldo 
Sopa de cebolla gratinada con queso Set de Siurana 
Carpacho de pies de cerdo con foie-gras y setas.
Croquetas de carne asada con pequeña ensalada.
Canelones bien gratinados.
 
 
Pies de cerdo a la brasa crujientes.
Butifarra a la brasa con judías salteadas.
Entrecot deshuesado de ternera a la brasa, o con salsa de ceps, o al Roquefort.
Mejillas de ternera a la cazuela con setas.
Mejillas de cerdo asadas al horno.
Lubina al grill con guarnición o asado al horno.
Bacalao a la catalana con chanfaina.
 
 
 
Fresas con crema inglesa y helado de vainilla.
Biscuit glacé con chocolate caliente.
Milhojas de crema de yogurt con frutas del bosque.
Lionesas (profiteroles) de nata con chocolate caliente.
Piña natural (Del Monte, Costa Rica).
Sorbete de limón verde.
Sorbete de romero y lavanda.
Café liégeois (café, helado de vainilla y nata natural batida).

 

 

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede saber más sobre nuestra política de cookies aquí

Aceptar