BIENVENUE À TRULL D'EN FRANCESC - Merci de penser à nous

En 1990, le couple que forment Francesc Xambó et Josi Salguero inaugure le restaurant El Trull d'en Francesc, après avoir restauré un ancien pressoir à huile du XVIIe siècle. Certains murs de pierre du pressoir d’origine, le socle et la meule servant à écraser les olives, datant du XIXe siècle, seront conservés. Cette dernière est posée à l’extérieur, aux côtés de deux platanes. La presse datant de 1870, qui se trouve dans la salle à manger principale, sera également conservée. Devant le restaurant, une terrasse a été aménagée et constitue un mirador sur la rivière Muga et l’écluse du Cordó. Au fil du temps, la cuisine et les dépendances du restaurant ont été agrandies pour offrir un meilleur service. Aujourd’hui, le restaurant El Trull d’en Francesc est devenu une référence de la cuisine de qualité en Empordà, et cela en utilisant de préférence les produits du terroir.
 
Le restaurant El Trull d'en Francesc peut se féliciter d’être situé dans un environnement vraiment privilégié, au beau milieu de l'Alt Empordà, dans un village de 125 habitants. Les environs invitent à la promenade, aux randonnées à vélo et à l’observation de ces lieux pleins de charme.
 
Le restaurant dispose d’une terrasse ouverte en été face à la rivière Muga, peuplée de canards et d’oies, et offre une décoration totalement rustique, avec feu de bois dans la cheminée en hiver. Le restaurant El Trull d'en Francesc propose essentiellement une cuisine de l’Empordà. Tous les produits sont achetés frais dans la région, car nous sommes à seulement 20 kilomètres de la mer et de la montagne. Grâce à un personnel jeune et aimable, qui vous servira dès votre arrivée jusqu’à votre départ, nous essayons d’offrir un service soigné et agréable qui vous invite au bien-être.