Desserts restaurant El Trull d'En Francesc

 

Desserts artisanaux
 
Desserts speciaux du Trull
Dégustation de desserts surprise de Joan pâtissier. 7,00 €
Tiramisu différent, mascarpone, croustillant au chocolat et crème anglaise au café. 6,00 €
Coulant au chocolat chaud et glace à la vanille de Madagascar. 6,00 €
Millefeuilles à la crème de yaourt, fruits des bois et coulis de framboises. 6,00 €
Fraises à la crème anglaise et glace à la vanille. 5,50 €
Tarte Tatin aux pommes tiède et glace à la cannelle. 5,00 €
Carpaccio d'ananas frais avec sorbet pomme verte et coulis de framboises. 6,00 €
Assortiment de fromages artisanaux et confiture de saison. 6,75 €
 
Glaces et Sorbets artisanaux
Glaces et sorbets artisanaux
Gâteau glacé au whisky maison. 5,50 €
Glace à la noix de coco fraîche et petits morceaux d’ananas naturel confit. 5,50 €
Biscuit glacé au chocolat chaud. 5,50 €
Glace au Vanille de Madagascar et chocolat de la Guinée. 5,00 €
Sorbet de citron vert naturel. 4,50 €
Sorbet de pomme verte au Calvados. 5,00 €
Sorbet de romarin et lavande. 4,50 €
 
Desserts Traditionnels
Choux à la crème fraîche au chocolat noir fondant. 5,50 €
Choux à la glace à la vanille au chocolat noir fondant. 5,50 €
Ananas naturel. 4,50 €
Jus d’orange naturel. 3,75 €
Capuccino à la crème fraîche et poudre de cacao. 2,50 €
Café irlandais (café, whisky irlandais flambé et crème fraîche fouettée). 5,50 €
Café liégeois (café, glace à la vanille et crème fraîche fouettée). 4,50 €
 
 
Desserts élaborés par notre cuisinier-pâtissier Jean     
 
Vins pour Dessert
Oliver Conti Marta (dolç de Gewürztraminer 100% ). – Capmany. D.O. Empordà.  5,50 €
Muscat de l’Empordà 2004 Sinols – Pau-Roses. D.O. Empordà.  3,25 €
Grenache Gran Reserva Torre de Capmany. D.O. Empordà. 5,00 €
Mistela negra. D.O. Empordà. 4,00 €
Melis Blanc 100% Xardonnay. D.O. Penedès. 5,50 €
Pedro Ximenez Cruz Conde Reserva 1982. D.O. Montilla-Moriles 5,50 €
Perlat dolç de Syrah. D.O. Montsant. 5,00 €
 
Champagne pour Dessert
Cava  Malvasia de Freixenet. 3,75 €
 
Cafés d'origine
Cafe Roura 100% Arabica naturel  1,60 €
Écologique - Commerce équitable  2,25 €
Colombie 2,25 €
Kenya AA  2,25 €
Costa Rica Tarrazu 2,25 €
Guatemala 2,25 €
Ethiopie  2,25 €
Jamaïque Blue Mountain  3,50 €
 
Une Tisane  2,25 €
Camomille
Menthe Pouliot
Verveine Thym
Ratafia
Tilleul aux orange
Secrets de l’Inde
Sauge-Lavande
Tilleul
 
Un The 2,25  
Blanc mao-feng
Rouge pu-erh yunnan
Vert chun mee
Bleu oolong
Ceilán (noir)
English afternoon
Vert aux agrumes
Darjeeling
 
Un The aux fruits  2,25 €
Framboise
Vanille
Pêche
Pomme
Citron et Lime
Cannelle
Mangue
Vert au menthe
 
Gin-Tonic
Beefeater    -    Tanqueray     -     Bombay Sapphire     -     Mayfair   - 4,00 €
Citadelle   -   Bulldog   -   Botanist   -   Safron   -   Tan’s    - 5,00 €
Fifty Paunds   -    London    -   Hendrick’s   -   Beefeater 24  - 5,50 €
Citadelle reserve  -  9,00 €
Tonica Schweppes   2 €
Tonica Fever-Tree Indian   2,5 €
 
Liqueurs de fruits Khuri   3,50  -  7,5 cl -  1,75  -  3 cl        
Pêche de vigne
Mûre
Pomme verte
Poire
 
T.V.A. 10 % compris