Nouveautés
MENU DES CHAMPIGNONS 26 €
Salade tiède des champignons
Riz en cocotte avec cèpes et calmars
ou
Pomme de terre farcie avec champignons et foie-gras
ou
Carpaccio de peus de porc avec vinaigrette d'olives et champignons
Pieds de porc aux cèpes
ou
Saucisse avec lactaires sanguins à l'ail et persil
ou
Joues de veau en ragout avec trompettes
ou
Filet de dourade rôtie avec chanterelles (giroles)
Figues confites avec glace à la vanille et crème de cèpes
ou
Sorbet de romarin et lavande avec confit de giroles
ou
Fromage blanc de brebis (lait caillé) avec miel d'orange et lactaires sanguins