Espatlla de xai rostida al forn.
Costelletes de cabrit de llet a la brasa.
Foie d’ànec “poêle” amb poma confitada i vinagreta de Mòdena (+-170 gr.)
Filet de vedella a la brasa.
o amb salsa pebre verd, o amb salsa de formatge Blau Ceretà de La Cerdanya.
Filet de xai a la brasa amb flaira de romaní.
Filet de cérvol amb salsa de gerds.
Entrecot 500 gr. de vedella a la brasa.
o amb salsa pebre verd, o amb salsa de formatge Blau Ceretà de La Cerdanya
Bacallà a la crema de ceps confitats.
Cabrit de llet, cuixa o espatlla, a la brasa o rostit. (+6 €)
Rap a la graella o rostit al forn. (+6 €)