Horari de cuina:
De dilluns a divendres de 12:30 a 14:45 

dissabte i diumenge de 12:30 a 15:15
Divendres i dissabte de 19:30 a 21:30   La sala tanca a les 17:00 i  a les 23:30 hores.
Dimarts tancat

Menu Trull

   

Menú Trull      42,5 IVA inclòs
A escollir:
Faves a la catalana
Meló amb pernil d’aglà, vinagreta de mel i pinyons.
Coca d’escalivada i llesques d’el formatget del Mas Roquet de Maçanet de Cabrenys
amb toc de melmelada de tomata.
Amanida de burrata amb tomates d’estiu amb pesto vermell casolà.
Canelons d’ànec confitat amb beixamel de ceps.
Cargols a la llauna amb tres salses, vinagreta, allioli i sofregit de tomata.
Croquetes de pernil d’aglà amb petita amanida.
Carpaccio de peus de porc tebi amb foie i vinagreta d’olives.
Anxoves 00 d’El Xillu de l’Escala amb torrades amb tomata.
A escollir:
Cuixa d’ànec rostit al forn ben cruixent.
Peus de porc gratinats amb salsa de ceps.
Magret d’ànec amb salsa de ratafia Russet i poma confitada. O a la brasa.
Filet de xai a la brasa amb flaira de romaní.
Costelletes de xai a la brasa.
Entrecot 500 gr. de vedella a la brasa. (+ 5 €)
o amb salsa pebre verd, o amb salsa de formatge Blau Ceretà de La Cerdanya
Llobarro a la graella o rostit al forn.
Bacallà a la catalana amb samfaina
A escollir:
“Cheesecake” amb melmelada casolana de maduixes, gerds i aranyons.
Milfulles de crema de iogurt, fruites del bosc i coulis de gerds.
Maduixes amb crema anglesa i gelat de vainilla.
Sorbet de mojito artesà.
Tiramisú diferent, Mascarpone, cruixent de xocolata i crema anglesa al cafè.
Carpaccio de pinya natural amb sorbet de poma verda i coulis de gerds.
Gelat de ratafia Russet amb pa de pessic de nous caramel·litzades.
Cafè Irlandès (cafè, whisky irlandès cremat i nata natural batuda).
 
 
Reserva des de WhatsApp!

Aquest espai web utiliza  cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Acceptar