El restaurant El Trull d’en Francesc esta situat a l'Alt Empordà, ofereix una cuina empordanesa de qualitat, tot oferint un tracte preferent als productes i productors de la nostra de la terra.
Tots els productes es compren frescos a la zona, ja que ens trobem a només 20 quilòmetres del mar i de la muntanya.
Per als amants dels vins i els escumosos, disposem d'una acurada i extensa carta, que variï constantment, intentant buscar cellers amb ànima, que respectin a l'màxim un cultiu amb menys intervenció, respectant el medi ambient. Intentant atendre les preferències de les persones inquietes, que els agrada anar provant vins diferents, així com també de les persones que tenen gustos clàssics.
Disposem d'una terrassa oberta a l'estiu davant del riu la Muga, ple d'ànecs i oques, i d'una decoració totalment rústica, amb una llar de foc per a l'hivern.
Amb un personal jove i amable que us servirà des de l'arribada fins a l'hora de marxar, intentem oferir un tracte curós i afable que convidi al benestar.
L’any 1990, el matrimoni format per Francesc Xambó i Josi Salguero juntament amb el seu fill Francesc Jr inauguraren amb molta il·lusió el restaurant El Trull d'en Francesc, després de restaurar un antic trull d’oli del segle XVII. Es conservaren algunes parets de pedra del trull original, el sòcol i la mola per moldre les olives del segle XIX. També es restaurà la premsa de l'any 1870, que es troba en el menjador principal. Davant del restaurant s’acondicionà una terrassa que forma un mirador sobre la Muga i la resclosa del Cordó. Amb el temps s’ha ampliat la cuina i les dependències del restaurant, per tal d'oferir un millor servei.
El restaurant El Trull d'en Francesc pot presumir d'estar ubicat en un entorn realment envejable, a la dreta de la NII entre Figueres i La Jonquera, en un poble de 150 habitants.