Horari de cuina:
De dilluns a divendres de 12:30 a 14:45 

dissabte i diumenge de 12:30 a 15:15
Divendres i dissabte de 19:30 a 21:30   La sala tanca a les 17:00 i  a les 23:30 hores.
Dimarts tancat

Dinar de Nadal

 

Segurament aquest menú tindrà alguns canvis de plats perquè depenem sempre de cada estació, és per tenir una idea del funcionament i el preu.
Dinar de Nadal
 80 Iva inclòs (72,72 + 7,28 IVA)  Begudes no incloses
 
Benvinguda
Olives farcides d’anxoves d’El Xillo de l’Escala.
Rovelló botó confitat.
Croqueta de gambes a l’all amb maionesa cítrica.
Foie amb melmelada de figues amb pa d’anous i panses.
Anxova 00 d’El Xillo de l’Escala i torrada amb tomata.
Croqueta del rostit.
Primers a escollir:
Tartar de salmó marinat.
Carxofes a la brasa amb vinagreta de verdures.
Pop de roca sobre parmentier de patata.
Canelóns d’ànec confitat amb trompetes del amor i beixamel de ceps.
A escollir:
Sorbet de llimona verda.
Sorbet de fruita de la passió.
A escollir:
Filet de cérvol a la salsa de gerds i cremós de castanyes.
Magret d’ànec 5 Aglans amb poma confitada i salsa de ratafia Russet. O a la brasa.
Peus de porc amb naps "negrets" a lacrema de ceps i gratinats.
Txuletó de vedella de Girona amb salsa de trompetes del amor.
Filet de xai a la brasa amb flaira de romaní.
Morro de bacallà a la crema de ceps confitats.
Corball rostit al forn amb patates panadera.
Escorpora de roca rostida al forn.
A escollir:
Pinya a la catalana
Xuixo de torró amb gelat de canyella.
Bescuit Glacé de festes amb pinyons i xocolata calenta.
Milfulles de crema de iogurt amb crema anglesa y coulis de gerds.
Tiramisú diferent, Mascarpone, cruixent de xocolata i crema anglesa al cafè.
Flam de castanyes amb melmelada de ceps.
Carpaccio de pinya natural amb sorbet de pera i coulis de gerds.
 

 

Reserva des de WhatsApp!

Aquest espai web utiliza  cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Acceptar