"Menja't La Figa"

 

   

 Menú d’estiu   “Menjat la figa”   35 IVA inclòs                                         
 
Gaspatxo amb figues, brots verds i gotes de vinagre de cabernet sauvignon.
Pica-pica de pa sucat amb figues i anxoves i Foie amb melmelada de figues 
Meló amb pernil d’aglà, vinagreta de mel i pinyons.
 
************
 
Figues fresques amb mozzarella de búfala i vinagreta de mel de Massanet.
Tàrtar de tonyina vermella amb maionesa de wasaby i coulis de figues
Parmentier  de  patata  amb  pop,  oli  nou  i  sal  marina.  
 
************
 
Cuixa d’ànec confitada amb figues rostides i Parmentier de patata
Lletons de vedella a la brasa amb bolets, figues i reducció de garnatxa de l’Empordà.
Filet de porc Duroc amb chutney de figues Terrades
Hamburguesa de vedella de l’Albera amb ceba confitada i patates fregides.
Suprema de corball rostit al forn amb patates panadera.
 
************
 
Figues fresques confitades amb gelat de vainilla.
Bescuit Glacé farcit de figues amb xocolata calenta.
Mató de Siurana de llet d’ovella amb mel de figues.
Sorbet de préssec amb figues fresques.
 
 
 

Aquest espai web utiliza  cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Acceptar