Horari:
De dilluns a diumenge de 12:30 a 15:00
Divendres i dissabte de 19:30 a 22:00
Dimarts tancat

Menú 30è aniversari AMB BOLETS I FIGUES

 

        ​​​​​​​
Nomes per taules completes 40 IVA inclòs (36,36 + 3,64 iva)
 
Pica-pica de platets de temporada: Figues, bolets, .....
Crema de carbassa i carrota amb camagrocs.
Pa sucat amb figues i anxoves. (El Xillo de l'Escala) (l’Olivet de Mas ferran de Terrades)
Amanida tèbia de ceps i rossinyols saltejats.
Milfulles de patata amb botifarra de perol i salsa de ceps.
Figues fresques amb mozzarella de búfala i vinagreta de mel.
(família Gou de Terrades) (Mel de muntanya de Massanet de Cabrenys)
Foie amb melmelada de figues (ànecs de la Barroca de Bescanó)(l’Olivet de Mas ferran de Terrades)
Canelons d’ànec confitat amb beixamel de ceps. (ànecs de la Barroca de Bescanó)
Calamars a la romana. (Pescadors de Roses)
Croqueta de ceps i croqueta del rostit.
 
 
Sorbet de llimona verda.
Sorbet de magrana.
 
 
Lletada de vedella a la brasa amb salsa de ceps.
Galta de bou a la cassola amb trompetes.
Peus de porc a la crema de ceps gratinats.
Corball rostit al forn amb patates panadera i rossinyols de pi.
Magret d'ànec amb poma caramel•litzada i salsa de ratafia
 
 
Flam de castanyes amb melmelada de ceps.
Xuixo de crema amb gelat de canyella.
Figues, cremós de xocolata blanca, encenalls i gelat de xocolata negra, fruites vermelles.
Milfulles de crema de iogurt amb crema anglesa y coulis de gerds.

 

 

Aquest espai web utiliza  cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Acceptar