Horari:
De dimecres a diumenge
Dinars 12:30 a 15:00  | Sopars 19:30 - 22:00
Dilluns i dimarts tancat

Menú de la terra - Hivern

 

Menú de la terra - Hivern   40 IVA inclòs   (36,36 + 3,64 iva)      

Crema de carxofes amb espurnes de pernil d’aglà i cruixent de porro.
Escudella de galets amb la pilota del caldo.
Xató, amanida d’escarola, bacallà, tonyina i anxova amb salsa Romesco.
 
 
Faves tendres a la catalana.
Carxofes a la brasa amb vinagreta de verdures.
Múrgules farcides de foie-gras.
Pèsols afogats amb dauets de pernil d’aglà.
 
 
Lletada de vedella amb salsa de múrgules.
Skrei (bacallà salvatge) rostit amb ceba confitada i abrigat amb pernil d'aglà
Tataky de vaca rubia gallega amb salsa Teriyaky.
Magret d'ànec amb poma caramel•litzada i salsa de ratafia
 
 
Mató de llet d’ovella amb mel de muntanya amb maduixes.
Xuixo de crema amb gelat de canyella.
Sorbet de magranes amb pipes i pinyons.
Gelat de trufa amb taronja confitada.

 

Aquest espai web utiliza  cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Acceptar