Menú de Quaresma

 

         

Menú de Quaresma amb Múrgules     40  IVA inclòs 
Xató (Amanida d’escarola amb bacallà esqueixat, anxoves, llom de tonyina, salsa romesco i olives negres)
Amanida de faves tendres a la menta amb pernil d’aglà.
Crema de pèsols amb botifarra negra i oli d’alfàbrega
 
 
Canelons de peix i gambes gratinats.
Múrgules farcides de foie-gras a la crema.
Arròs de múrgules, pèsols i lletada de vedella.
 
 
Peus de porc amb múrgules.
Magret d’ànec amb salsa de múrgules.
Lletada de vedella amb salsa de murgules
Bacallà a la crema amb múrgules.
Suprema de corball rostit amb espinacs, alls tendres i múrgules.
 
 
Bunyols de Quaresma amb moscatell de l’Empordà
Pecat de xocolata amb sorbet de llimona y crema de taronja.
Carpaccio de pinya natural amb sorbet de pera i coulis de gerds.
Mató de Siurana de llet d’ovella amb mel de bosc a la taronja.
Gelat de rom amb prunes.
 
 

Aquest espai web utiliza  cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Acceptar