Gaspatxo de xíndria amb daus de figa, brots verds i gotes de cabernet.
(figues de Terrades de la família Gou, Horta de Can Coll de Vilabertran, brots de Can Garús de LLers)
Pa sucat amb figues i anxova (El Xillo de l’Escala, figues de Terrades de la família Gou)
Figues amb mozzarella de búfala i vinagreta de mel de muntanya.
(família Gou de Terrades , Mozzarela de bbfala de l’Empordà i mel d’en Jordi Planelles de Maçanet de Cabrenys)
Foie amb melmelada de figues (ànecs de la Barroca de Bescanó) (figues de Terrades de la família Gou)
Coca d’escalibada amb toc dolç de tomata i formatge Mari d’Ovella
(l’Horta de Can Coll de Vilabertran – formatge Marí del Mas Mercè de Siurana)
Rossinyols saltejats amb pernil d’aglà.
Caneló d’ànec confitat amb trompetes de l’amor i beixamel de ceps. (ànecs de la Barroca de Bescanó)
Calamars a la romana (Pescadors de Roses)
Croqueta de pernil d’aglà i croqueta del rostit.