Horari de cuina:
De dilluns a divendres de 12:30 a 14:45 

dissabte i diumenge de 12:30 a 15:15
Divendres i dissabte de 19:30 a 21:30   La sala tanca a les 17:00 i  a les 23:30 hores.
Dimarts tancat

Menu Trull

   

Menú Trull      40 IVA inclòs    (35,55 + 3,45  iva)
A escollir:
Faves a la catalana
Meló amb pernil d’aglà, vinagreta de mel i pinyons.
Coca d’escalivada i llesques de formatge Mari d’ovella.
Amanida de burrata amb tomates al pesto.
Canelons d’ànec confitat amb beixamel de ceps.
Cargols a la llauna amb tres salses. (vinagreta, allioli i sofregit de tomata)
Croquetes de pernil d’aglà amb petita amanida.
Carpaccio de peus de porc tebi amb foie i vinagreta d’olives.
Anxoves 00 d’El Xillu de l’Escala amb torrades amb tomata.
A escollir:
Cuixa d’ànec rostit al forn ben cruixent.
Peus de porc gratinats amb salsa de ceps.
Magret d’ànec amb salsa de ratafia Russet i poma confitada. O a la brasa.
Filet de xai a la brasa amb flaira de romaní.
Costelletes de xai a la brasa.
Entrecot 500 gr. de vedella a la brasa. (+ 5 €)
o amb salsa pebre verd, o amb salsa de formatge Blau Ceretà de La Cerdanya
Llobarro a la graella o rostit al forn.
Bacallà a la catalana amb samfaina
A escollir:
“Cheesecake” amb melmelada casolana de maduixes, gerds i aranyons.
Milfulles de crema de iogurt, fruites del bosc i coulis de gerds.
Maduixes amb crema anglesa i gelat de vainilla.
Sorbet de mojito artesà.
Tiramisú diferent, Mascarpone, cruixent de xocolata i crema anglesa al cafè.
Carpaccio de pinya natural amb sorbet de poma verda i coulis de gerds.
Gelat de ratafia Russet amb pa de pessic de nous caramel·litzades.
Cafè Irlandès (cafè, whisky irlandès cremat i nata natural batuda).
 
 
Reserva des de WhatsApp!

Aquest espai web utiliza  cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Acceptar