Schweinefüße mit Morchelcreme.
Entenmagret mit Morchelcreme.
Kalbsbries mit Morchelcreme.
Wildschweinzibet mit Trompeten der Liebe Soße.
Kabeljau mit Morchelcreme.
Skrei Supreme (Wilder Kabeljau) gebraten mit Zwiebelconfit und bedeckt mit Eichelschinken.
Tiramisu mal anders, Mascarpone, Krosses aus Schokolade und englische Creme mit Kaffee.
Käsekuchen mit hausgemachter Marmelade aus roten Früchten
Schokoladensünde mit Zitronensorbet und Orangencreme.
Natürliches Ananascarpaccio mit Birnensorbet und Himbeercoulis.
Ratafia-Eis (natürlicher Kräuterlikör) mit Walnusskuchen