Zeitplan:
Von Montag bis Sonntag 12:30 bis 15:00 Uhr
Freitag und Samstag 19:30 bis 22:00 Uhr
Dienstag geschlossen

30-jähriges Jubiläumsmenü MIT PILZEN UND FIG

        ​​​​​​​

40,00 €   MWSt inbegriffen
  
Pica-Pica mit saisonalen Gerichten: Feigen, Pilze,…
Kürbis-Karotten-Creme mit Pfifferlingen.
Brotaufstrich mit Feigen und Sardellen.
Warmer Salat aus Steinpilzen und Pfifferlingen
Kartoffel-Millefeuille mit Butifarra de Perol und Pilzsauce.
Frische Feigen mit Büffelmozzarella und Honigvinaigrette.
Foie Gras mit Feigenmarmelade und Toast.
Enten-Cannelloni-Confit mit Pilz-Bechamel.
Tintenfisch a la Romana.
Krokette Hausgemachte aus Bratenfleisch und Ceps (Pilze) Krokette.
 
 
Grünes Zitronensorbet
Granatapfelsorbet.
 
 
Gegrillte Kalbsbries mit Steinpilzsauce.
Rinderwangenauflauf mit Trompeten.
Schweinefüße mit Steinpilzsauce und Gratin.
Entenbrust mit kandiertem Apfel und Ratafia-Sauce.
Höchster gerösteter Wolfsbarsch, im Ofen mit Ofenkartoffeln und Pfifferlingen geröstet.
 
 
Kastanienflamme mit Pilzmarmelade.
Xuixo Sahne mit Zimteis.
Feigen, cremeweiße Schokolade, schwarze Schokoladenspäne und Eis, rote Beeren.
Blätterteigtasche gefüllt Yogurt-Creme auf Waldfrüchten.