Zeitplan:
Von Montag bis Sonntag 12:30 bis 15:00 Uhr
Freitag und Samstag 19:30 bis 21:30 Uhr
Dienstag geschlossen

Degustationsmenü

 

    

     

 Degustationsmenü  

40,00 €   MWSt inbegriffen

  Nur für alle Gäste am Tisch
Pica-Pica mit saisonalen Gerichten:
Erfrischende Kirsch-Gaspatxo mit Basilikumöl.
Foie Gras mit Kirschmarmelade und Toast.
Sardellen nach Art des Hauses und Röstbrot mit Tomate.
Gegrillte Artischockenherzen mit Gemüsevinaigrette.
Meer und Berge von Erbsen, Tintenfisch und Schwarzwurst.
Enten-Confit-Cannelloni mit Steinpilz-Bechamelsauce.
Tintenfisch a la Romana.
Krokette Hausgemachte aus Bratenfleisch und Krokette Steinpilzen
 
 
Grünes Zitronensorbet
Passionsfruchtsorbet
 
 
Entenmagret mit Kirschsauce und kandiertem Apfel.
Duroc-Schweinefilet mit Kirsch-Chutney.
Kaninchenschultern in weicher Kirschmarinade.
Corvina (Mediterraner Weißfisch) gebraten mit Zwiebeln und kandierten Kirschen.
Kabeljau mit Confit-Pilzcreme.
Gegrillte Milchlammkeule aus biologischer Erzeugung. (+5€)
 
 
 
Frischer Schafmilchkäse mit Kirschhonig.
Schokoladen Sünde mit Zitronensorbet und KirschSahne
Blätterteigtasche gefüllt mit Yogurt-Creme und Waldfrüchten und Kirschen.
Käsekuchen mit hausgemachter Erdbeer-, Himbeer- und Heidelbeermarmelade.
Ratafía-Eis (Natürlicher Kräuterlikör) mit karamellisiertem Walnusskeks