Erfrischende Kirsch-Gaspatxo mit Basilikumöl.
Foie Gras mit Kirschmarmelade und Toast.
Sardellen nach Art des Hauses und Röstbrot mit Tomate.
Gegrillte Artischockenherzen mit Gemüsevinaigrette.
Meer und Berge von Erbsen, Tintenfisch und Schwarzwurst.
Enten-Confit-Cannelloni mit Steinpilz-Bechamelsauce.
Tintenfisch a la Romana.
Krokette Hausgemachte aus Bratenfleisch und Krokette Steinpilzen