Zeitplan:
Von Montag bis Sonntag 12:30 bis 15:00 Uhr
Freitag und Samstag 19:30 bis 21:30 Uhr
Dienstag geschlossen

Degustationsmenü mit Feigen

 

    

     

 Degustationsmenü das Land mit Kirschen

40,00 €   MWSt inbegriffen

  Nur für alle Gäste am Tisch
Pica-Pica mit saisonalen Gerichten:
Wassermelonen-Gazpacho mit Feigenwürfeln, grünen Sprossen und Cabernet-Tropfen.
Anschovis und Holzofenbrot und Feigen
Entenleberpastete mit Feigen-Marmelade
Frische Feigen mit Büffelmozzarella.
Coca mit Escalivada (Rote Paprika, Zwiebeln, Auberginen braten im Ofen zubereitet) und Mari-Schafkäse-Scheiben.
Schnecken mit Tomate.
Enten-Cannelloni-Confit mit Pilz-Bechamel.
Tintenfisch a la Romana.
Krokette Hausgemachte aus Bratenfleisch und Krokette Steinpilzen
 
 
Grünes Zitronensorbet
Passionsfruchtsorbet
 
 
Entenbrust mit Feigensauce und kandiertem Apfel
Schweinesteak mit Feigenchutney.
Kabeljau mit Feigen-Aioli.
Überragend aus gebratenem Corvina (Atlantische Fischrettung) mit Ofenkartoffeln.
Lammschulter aus dem Ofen  (+5€)
 
 
 
Frische kandierte Feigen mit Vanilleeis.
Frischer Schafskäse mit Feigenhonig.
Schokoladen Sünde mit Zitronensorbet und FeigenSahne.
Käsekuchen mit hausgemachter Erdbeer-, Himbeer- und Heidelbeermarmelade.
Blätterteigtasche gefüllt Yogurt-Creme auf Waldfrüchten.