Zeitplan:
Von Montag bis Sonntag 12:30 bis 17:00 Uhr
Freitag und Samstag 19:30 bis 24:00 Uhr
Dienstag geschlossen

Degustationsmenü

 

    

      Degustationsmenü des Landes    40,00 €   MWSt inbegriffen

  Nur für alle Gäste am Tisch
Pica-Pica mit saisonalen Gerichten:
Gazpacho mit Feigen, grüne Triebe und Tropfen Essig Cabernet Sauvignon.
Anschovis und Holzofenbrot und Feigen
Entenleberpastete mit Feigen-Marmelade
Frische Feigen mit Büffelmozzarella.
Tomaten, zarte Zwiebeln, „Boquerones“ und Oliven.
(Frische Sardellen in weißem Essig und Olivenöl mariniert)
Pfifferlinge gebraten mit Jabugo-Schinken.
Enten-Cannelloni-Confit mit Pilz-Bechamel.
Tintenfisch a la Romana.
Krokette Hausgemachte aus Bratenfleisch und Krokette Steinpilzen
 
 
Grünes Zitronensorbet
Passionsfruchtsorbet
 
 
Entenbrust mit Feigensauce und Kartoffelparmentier.
Schweinesteak mit Feigenchutney.
Kabeljau mit Feigen-Aioli.
Überragend aus gebratenem Corvina (Atlantische Fischrettung) mit Ofenkartoffeln.
Lammschulter aus dem Ofen
 
 
Frische kandierte Feigen mit Vanilleeis.
Frischer Schafskäse mit Feigenhonig.
Schokoladen Sünde mit Zitronensorbet und FeigenSahne
Blätterteigtasche gefüllt Yogurt-Creme auf Waldfrüchten.
Ratafía-Eis (Natürlicher Kräuterlikör) mit karamellisiertem Walnusskeks