Entenleberpastete mit Quitte, Himbeersauce und Holzofenbrot.
Kroketten aus Steinpilsen mit kleinen Salatbouquet.
Panierte Tintenfischringe (Calamares a la Rpmana)
Krakenarme auf galicische Art (gebettet auf kartartoffeln, Olivenöl, getrockneten roten Pfeffer und Salz Flocken)
Ausgewählte, handgemachte Káseplatte mit Himbeermarmelade
Carpaccio von frischen Garnelen mit neuem Öl. ( +5 € )
“Jabugo” Schinken von Schweinen, die nur mit Eicheln gemästet wurden. ( +7 € )
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