„Coca“ mit „Escalivada“ und in Olivenöl eingelegte kleine Sardinen.
(Scheibe Brotaufstrich mit Tomaten) (Salat aus Paprika, Zwiebeln und Auberginen)
Entenleberpastete mit Quitte, Himbeersauce und Holzofenbrot.
Kurz gebratene Entenleber mit Apfel und Cabernet-sauce. 2 Stück.
Kroketten aus Steinpilsen mit kleinen Salatbouquet.
Panierte Tintenfischringe (Calamares a la Rpmana)
Krakenarme auf galicische Art (gebettet auf kartartoffeln, Olivenöl, getrockneten roten Pfeffer und Salz Flocken)
Ausgewählte, handgemachte Káseplatte mit Himbeermarmelade
Carpaccio von frischen Garnelen mit neuem Öl. ( +2 € )
“Jabugo” Schinken von Schweinen, die nur mit Eicheln gemästet wurden. ( +5 € )