Zeitplan:
Von Montag bis Sonntag 12:30 bis 15:00 Uhr
Freitag und Samstag 19:30 bis 21:30 Uhr
Dienstag geschlossen

Menü Tradition

 

 

   Tradition Menü     

33 MWSt inbegriffen

Gerichte zur Auswahl:
Erfrischende Kirsch-Gaspatxo mit Basilikumöl
Tomaten, zarte Zwiebeln, „Boquerones“ und Oliven
(Frische Sardellen in weißem Essig und Olivenöl mariniert)
Salad mit überbackenem Ziegenkäse, Quittengelee, Entenschinken,
Salat mit knusprigen Schweinefüßchen, Pinienkernen und Vinaigrette.
Kroketten Hausgemachteaus Bratenfleisch mit kleinen Salatbouquet.
Hausgemachte Canelloni, lecker überbacken.
Boquerones nach Art des Hauses und Röstbrot mit Tomate. (Mit Essig marinierte Sardellen)
 
Gerichte zur Auswahl:
Knusprige Schweinefüßchen vom Grill .
Botifarra (katalanische Bratwurst) vom Grill mit weißen Ganxet-Bohnen.
Kalbskotelett 300 gr. vom Grill, oder Blaukäsesauce der Region, oder grüne Pfeffersauce.
Kalbsbäckchen mit Steinpilzen.
Schweinsbäckchen aus dem Ofen.
Wolfsbarsch vom Grill oder aus dem Ofen.
Reis mit Steinpilzen und Tintenfisch.
 
 
 
Gerichte zur Auswahl:
Birnensorbet mit kandiertem Ingwer.
Eisbiskuit mit heißer Schokolade.
Vanilleeis-Windbeutel mit geschmolzener Bitterschokolade.
Frische Ananas.
Hausgemachte Whiskyeistorte.
Sorbet von frischer grüner Zitrone.
Rosmarin und Lavendel-Eis
Café Liégeois (Kaffee, Vanilleeis und Schlagsahn