Öffnungszeiten der Küche:
Von Montag bis Sonntag 12:30 bis 14:45 Uhr
Freitag und Samstag 19:30 bis 21:30 Uhr   Der Speisesaal endet um 17:00 Uhr und 23:30 Uhr.
Dienstag geschlossen

Seguramente este menú tendrá bastantes cambios de platos porque dependemos siempre de cada estación, es para tener una idea del funcionamiento y precio.

Almuerzo de año nuevo

 70 Iva incluido (63,63 + 6,37 IVA)  Bebidas no incluidas

 

Pica-Pica de platitos de temporada:

Aceitunas rellenas de anchoas de El Chillu

Mini robellones confitados  

Croquetas gambas al ajillo con mayonesa citrica.

Croqueta del asado.

Anchoa 00 d’El Xillo con tostada con tomate.

Foie-gras con mermelada de higos y pan de nueces y pasas.

A escoger:

Tartar de salmón marinado.

Alcachofas a la brasa con vinagreta de verduras.

Canelónes de pato confitado y trompetas con bechamel de ceps.

Pulpo de Roses a la gallega

 

A escoger:

Sorbete de limón verde.

Sorbete de maracuyá (fruta de la pasión)

A escoger:

Filete de ciervo con salsa de frambuesas y cremoso de castañas.

Magret de pato con manzana confitada y salsa de ratafía Russet. O a la brasa.

Chuletón de ternera de Girona con salsa de trompetas del amor.

Filete de cordero a la brasa con aroma de Romero.

Pies de cerdo con nabos “Negrets” a la crema de ceps y gratinados.

Lomo de bacalao con salsa de ceps confitados.

Corvina asada al horno con patatas panadera.

Cabracho de roca asada al horno. O a la brasa.

A escoger:

Piña a la catalana.

Xuixo de turrón con helado de canela.

Biscuit Glacé de fiestas con piñones y chocolate caliente.

Milhojas de crema de yogurt con crema inglesa y coulis de frambuesas.

Tiramisú diferente, Mascarpone, crujiente de chocolate y crema inglesa al café.

Carpacho de piña natural con sorbete de pera y coulis de frambuesas.

 

 

Flan de castañas con mermelada de ceps.

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