Öffnungszeiten der Küche:
Von Montag bis Sonntag 12:30 bis 14:45 Uhr
Freitag und Samstag 19:30 bis 21:30 Uhr   Der Speisesaal endet um 17:00 Uhr und 23:30 Uhr.
Dienstag geschlossen

Weihnachtsmittagessen

 
Sicherlich wird es auf dieser Speisekarte viele wechselnde Gerichte geben, denn wir sind immer auf die Jahreszeiten angewiesen, es geht darum, eine Vorstellung von der Bedienung und dem Preis zu haben.
Weihnachtsessen
 80 MwSt. inklusive (72,72 + 7,28 MwSt.) Getränke nicht inbegriffen
 
Willkommens-Vorspeisen:
Mit Sardellen gefüllte Oliven von El Chillu
Mini-Safran-Confit-Reizkerzen
Knoblauch-Garnelen-Kroketten mit Zitrusmayonnaise
Gebratene Kroketten
Sardellen von El Xillo mit Tomatentoast
Gänseleberpastete mit Feigenmarmelade und Walnuss-Rosinen-Brot
Zur Auswahl:
Mariniertes Lachstatar.
Gegrillte Artischocken mit Gemüsevinaigrette.
Entenconfit und Cannelloni mit Steinpilz-Béchamelsauce.
Oktopus nach galicischer Art von Roses.
Zur Auswahl:
Limettensorbet
Passionsfruchtsorbet
Zur Auswahl:
Hirschfilet mit Himbeersauce und Kastaniencreme.
Entenbrust mit kandiertem Apfel und Russet-Ratafia-Sauce.
Schweinsfüße mit Negrets-Rüben in cremiger Steinpilzsauce, überbacken.
Ribeye-Steak vom Girona-Rind mit Tomatensoße.
Gegrilltes Lammfilet mit Rosmarin.
Kabeljaufilet mit kandierter Steinpilzsauce.
Im Ofen gebratener Wolfsbarsch mit Kartoffeln.
Im Ofen gebratener Rotbarsch.
Zur Auswahl:
Ananas nach katalanischer Art.
Turrón Xuixo mit Zimteis.
Fiesta Biscuit Glacé mit Pinienkernen und heißer Schokolade.
Joghurt-Mille-feuille mit Vanillesauce und Himbeersauce.
Ein einzigartiges Tiramisu: Mascarpone, Schokoladenstreusel und Kaffee-Vanillesauce.
Kastanienflan mit Steinpilzmarmelade.
Ananas-Carpaccio mit Birnensorbet und Himbeersauce.
 
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