Rebozuelos salteados con jamón de bellota.
Foie-gras de pato en terrina con membrillo y tostadas de pan de payés.
Croquetas de hongos (ceps) con pequeño bouquet de ensalada.
Calamares a la Romana.
Pulpo a la gallega.
Surtido de quesos artesanos con mermeladas del tiempo y tostaditas.
Foie d’ànec poêle” amb poma confitada i vinagreta de Módena (+-170 gr.) (+5 €)
Carpacho de gambas frescas de Roses con aceite de olivas arbequinas. (+5 €)
Jamón Ibérico con tostadas de payés con tomate. (+5 €)
Paletilla de cordero asada al horno.
Costillitas de cabrito lechal a la brasa.
Foie d’ànec poêle” amb poma confitada i vinagreta de Módena (+-170 gr.)
Solomillo de ternera a la brasa, con salsa de pimienta verde o con salsa de queso azul.
Filete de cordero a la brasa con aroma de romero.
Filete de ciervo con salsa de frambuesas.
Entrecot 500gr. de ternera a la brasa,
o con salsa de queso azul del país o con salsa de pimienta verde.
Bacalao a la crema de ceps (hongos) confitados.
Rape a la brasa o asado al horno. (+6 €)
Pierna o paletilla de cabrito lechal asada al horno o a la brasa. (+6 €)