Horario de cocina:
De lunes a viernes de 12:30 a 14,45 

sabado y domingo de 12:30 a 15:15
Viernes y sábado de 19:30 a 21:30  La sala termina a las 17:00 y a las 23:30 horas
Martes cerrado

Menu Trull

   

Menú Trull      42,5  IVA incluido
 
A escoger:
Habas a la catalana.
Melón con jamón de bellota, vinagreta de miel y piñones.
Coca de escalivada, mermelada de tomate y tranchas de queso El Formatget de Maçanet.
Ensalada de burrata con tomates de verano al pesto rojo.
Canelones de pato confitado con bechamel de ceps.
Caracoles con tres salsas. (Vinagreta, alioli y sofrito de tomate).
Croquetas de jamón de jabugo con pequeño bouquet de ensalada.
Carpacho de pies de cerdo con foie-gras y ceps.
Anchoas 00 de El Xillo de l'Escala con tostadas de pan con tomate.
A escoger:
Pierna de pato asada.
Manitas con salsa de ceps (hongos) y gratinados.
Magret de pato con salsa de ratafía Russet y manzana confitada. O a la brasa.
Filete de cordero a la brasa con aroma de romero.
Costillas de cordero a la brasa.
Entrecot 500gr. de ternera a la brasa, (+5 €)
o con salsa de queso azul del país o con salsa de pimienta verde.
Lubina a la brasa o asada al horno.
Bacalao a la catalana con chanfaina.
A escoger:
“Cheesecake” con mermelada casera de fresas, frambuesas y arándanos.
Milhojas de crema de yogurt con frutas del bosque.
Fresas con crema inglesa y helado de vainilla Bourbon.
Sorbete de mojito artesano.
Tiramisú diferente. Mascarpone, crujiente de chocolate y crema de café.
Carpacho de piña natural con sorbete de pera y coulis de frambuesas.
Helado de ratafía Russet con biscocho de nueces caramelizadas.
Café Irlandés. (Café, whisky irlandés flambeado y nata natural batida)
 
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