Horario de cocina:
De lunes a viernes de 12:30 a 14,45 

sabado y domingo de 12:30 a 15:15
Viernes y sábado de 19:30 a 21:30  La sala termina a las 17:00 y a las 23:30 horas
Martes cerrado

Menú de la tierra con cerezas

          

Menú de la tierra con cerezas  

Solamente para mesas completas                                45 IVA inclòs

 
Pica-Pica de platitos de temporada:
Gazpacho de cerezas con aceite de albahaca.
Foie-gras con mermelada de cerezas.
Anchoa 00 d’El Xillo con tostada con tomate.
Coca de escalivada, mermelada de tomates y tranchas de queso Mari de Siurana.
Rebozuelos salteados con jamón de bellota.
Canelones de pato confitado con bechamel de ceps.
Calamares a la romana.
Croqueta del asado y croqueta de jamón de bellota.
 
A escoger:
Sorbete de limón verde.
Sorbete de maracuyá (fruta de la pasión)
 
A escoger:
Magret de pato con salsa de cerezas y manzana confitada.
Filete de cerdo Duroc con chutney de cerezas.
Corvina asada con cebolla, cerezas confitadas y con abrigo de jamón de bellota.
Mollejas de ternera con salsa de trompetas del amor.
Butifarra a la brasa con rebozuelos salteados.
Manitas con salsa de ceps (hongos) y gratinados.
Suprema de bacalao a la catalana con sanfaina.
 
A escoger:
“Cheescake” con mermelada de fresas, frambuesas, arandanos y cerezas.
Helado cremoso de cerezas de Terrades.
Milhojas de crema de yogurt con cerezas y coulis de frambuesas.
Pecado de chocolate con crema de cerezas y sorbete de limón.
Carpacho de piña natural con sorbete de pera y coulis de frambuesas.
 
 
 
 
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