Horario:
De lunes a domingo de 12:30 a 15:00
Viernes y sábado de 19:30 a 21:30
Martes cerrado

Almuerzo de Navidad

 

 
Seguramente este menú tendrá bastantes cambios de platos porque dependemos siempre de cada estación, es para tener una idea del funcionamiento y precio.
Almuerzo de Navidad
 75 Iva incluido (68,18 + 6,82 IVA)  Bebidas no incluidas
 
Aceitunas rellenas de anchoas de El Chillu
Croquetas gambas al ajillo con mayonesa citrica.
Mini robellones confitados  
Pica-Pica de platitos de temporada:
Escudella de galets con la pelota del caldo.
Foie-gras con mermelada de higos y pan de nueces y pasas.
Tartar de atún rojo con algas wakame, mayonesa de wasabi y pan de algas.
Degustación de quesos artesanos con aceite de trufa y mermelada de membrillo.
Anchoa 00 d’El Xillo con tostada con tomate.
Alcachofa a la brasa con vinagreta de verduras.
Canelón de pato confitado con bechamel de ceps.
Calamares a la romana.
Croqueta del asado y croqueta de jamón.
A escoger:
Sorbete de limón verde.
Sorbete de maracuyá (fruta de la pasión)
A escoger:
Filete de ciervo con salsa de frambuesas y cremoso de castañas.
Pichón deshuesado a la brasa con salsa de ceps.
Magret de pato con manzana confitada y salsa de ratafía Russet.
Cabrito lechal a la brasa o asado al horno.
Pies de cerdo con nabos “Negrets” a la crema de ceps gratinados.
Paletilla de cordero asada al horno.
Lomo de bacalao con salsa de ceps confitados.
Corvina asada al horno con patatas panadera.
A escoger:
Piña a la catalana
Crema de mango con helado de coco.
Xuixo de crema con helado de canela.
Hojaldre de crema de yogurt con crema inglesa y coulis de frambuesas.
Flan de castañas con mermelada de ceps.
Helado de trufa con naranja confitada.
 

 

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede saber más sobre nuestra política de cookies aquí

Aceptar