Horario de cocina:
De lunes a viernes de 12:30 a 14,45 - sabado y domingo de 12:30 a 15:15
Viernes y sábado de 19:30 a 21:30  La sala termina a las 17:00 y a las 23:30 horas
Martes cerrado

Menú de primavera con higos

       

 
Menú de primavera con higos      45  IVA incluido  (40,9 + 4,1 IVA)    
 
Solamente para mesas completas  -  Pica-Pica de platitos de temporada:
Gazpacho de sandía con dados de higos, brotes verdes y gotas de cabernet.
Pan de payes untado con higos y anchoa.
Higo con mozzarella de búfala y vinagreta de miel.
Foie-gras con mermelada de higos.
Coca de escalivada , toque de mermelada de tomate i queso Mari de ovejas Ripollesas
Rebozuelos salteados con jamón de bellota.
Canelones de pato confitado con trompetas del amor y bechamel de ceps.
Calamares a la romana.
Croqueta del asado y croqueta de ceps.
 
 
Sorbete de limón verde.
Sorbete de fruta de la pasión.
 
 
Magret de pato con salsa de higos y manzana confitada.
Presa de cerdo ibérico con chutney de higos.
Suprema de corvina asada al horno con cebolla, higos y patatas panadera.
Morro de bacalao con alioli de higos.
Mollejas de ternera con salsa de trompetas
Manitas con salsa de ceps (hongos) y gratinados.
 
 
Higos frescos confitados con helado de vainilla.
“Cheescake” con mermelada de fresas, frambuesas y arándanos.
Tarta Sacher con helado de vainilla de Madagascar.
Milhojas de crema de yogurt con cerezas y coulis de frambuesas.
Carpacho de piña natural con sorbete de pera y coulis de frambuesas.
Sorbete de mojito artesano.
 
 
 
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