Horario de cocina:
De lunes a viernes de 12:30 a 14,45 

sabado y domingo de 12:30 a 15:15
Viernes y sábado de 19:30 a 21:30  La sala termina a las 17:00 y a las 23:30 horas
Martes cerrado

Menú de San Valentín

 

Menú ofrecido del 7 al 22 de febrero 2026

Menú de San Valentín  50 € 
 
de primero: un suspiro
Crema de alcachofas con virutas de jamón de Jabugo
Foie mi-cuit con coulis de higos y pan de nueces y pasas.
Anchoas y boquerones y su pan con tomate
 
de segundo: una caricia
 
Canelones de pato confitado con trompetas y bechamel de ceps.
Alcachofa de El Prat a la brasa con vinagreta de verduras.
Colmenillas rellenas de foie-gras a la crema.
 
de tercero: un te quiero
Sorbete de limón con frutas rojas
Sorbete de fruta de la pasión
 
de cuarto: un beso
Magret de pato con manzana caramelizada y salsa de ratafía. O a la brasa.
Suprema de skrei (bacalao salvaje) asado con cebolla confitada y con abrigo de jamón de bellota
Filete de ciervo con salsa de frambuesas y cremoso de castañas
Mollejas de ternera con crema de colmenillas.
Morro de bacalao con salsa de trompetas del amor
 
Por último: un placer prohibido . 
Milhojas de crema de yogurt con frutas del bosque.
“Cheescake” con mermelada de frutas rojas casera.
Pecado de chocolate con sorbete de limón y crema de naranja.
Helado de ratafía Russet con biscocho de nueces caramelizadas
 
 
 
 

 

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