Horario de cocina:
De lunes a viernes de 12:30 a 14,45 - sabado y domingo de 12:30 a 15:15
Viernes y sábado de 19:30 a 21:30  La sala termina a las 17:00 y a las 23:30 horas
Martes cerrado

Menú Gourmet

 

Menú Gourmet       55  IVA incluido   (50 + 5 iva)

 

 

Coca de escalivada, mermelada de tomate y sardinitas “La Brujula” al aceite de oliva.
“Esqueixada” de bacalao.
Foie-gras de pato en terrina con membrillo y tostadas de pan de payés.
Croquetas de hongos (ceps) con pequeño bouquet de ensalada.
Calamares a la Romana.
Pulpo a la gallega.
Surtido de quesos artesanos con mermeladas del tiempo y tostaditas.
Foie d’ànec poêle” amb poma confitada i vinagreta de Módena (+-170 gr.) (+3 €)
Carpacho de gambas frescas de Roses con aceite de olivas arbequinas. (+3 €)
Jamón Ibérico con tostadas de payés con tomate. (+3 €)

Sorbete de fruta de la pasión.
Sorbete de limón verde.
Sorbete de pera Arculina con jengibre confitado.
Paletilla de cordero asada al horno.
Costillitas de cabrito lechal a la brasa.
Foie d’ànec poêle” amb poma confitada i vinagreta de Módena (+-170 gr.)
Solomillo de ternera a la brasa, con salsa de pimienta verde o con salsa de queso azul.
Filete de cordero a la brasa con aroma de romero.
Bacalao a la crema de ceps (hongos) confitados.
Rape a la brasa o asado al horno.
Pierna o paletilla de cabrito lechal asada al horno o a la brasa. (+5 €)

" Coulant” de chocolate caliente con helado de vainilla.
Milhojas de crema de yogurt con frutas del bosque.
Tatin de manzana tibia con helado de canela.
Tarta Sacher con helado de vainilla de Madagascar.
Crepes Suzette con helado de vainilla y chocolate caliente.
Degustación sorpresa de postres de la temporada.
Surtido de quesos artesanos con mermeladas del tiempo y tostaditas. (+7 €)

 

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