Horario de cocina:
De lunes a viernes de 12:30 a 14,45 - sabado y domingo de 12:30 a 15:15
Viernes y sábado de 19:30 a 21:30  La sala termina a las 17:00 y a las 23:30 horas
Martes cerrado

Menu Trull

   

Menú Trull      40  IVA incluido
 
A escoger:
Habas a la catalana.
Melón con jamón de bellota, vinagreta de miel y piñones.
Coca de escalivada, mermelada de tomate y tranchas de queso Mari de Siurana.
Ensalada de burrata con tomates al pesto.
Canelones de pato confitado con bechamel de ceps.
Caracoles con tres salsas. (Vinagreta, alioli y sofrito de tomate).
Croquetas de jamón de jabugo con pequeño bouquet de ensalada.
Carpacho de pies de cerdo con foie-gras y ceps.
Anchoas 00 de El Xillo de l'Escala con tostadas de pan con tomate.
A escoger:
Pierna de pato asada.
Manitas con salsa de ceps (hongos) y gratinados.
Magret de pato con salsa de ratafía Russet y manzana confitada. O a la brasa.
Filete de cordero a la brasa con aroma de romero.
Costillas de cordero a la brasa.
Entrecot 500gr. de ternera a la brasa, (+5 €)
o con salsa de queso azul del país o con salsa de pimienta verde.
Lubina a la brasa o asada al horno.
Bacalao a la catalana con chanfaina.
A escoger:
“Cheesecake” con mermelada casera de fresas, frambuesas y arándanos.
Milhojas de crema de yogurt con frutas del bosque.
Fresas con crema inglesa y helado de vainilla Bourbon.
Sorbete de mojito artesano.
Tiramisú diferente. Mascarpone, crujiente de chocolate y crema de café.
Carpacho de piña natural con sorbete de pera y coulis de frambuesas.
Helado de ratafía Russet con biscocho de nueces caramelizadas.
Café Irlandés. (Café, whisky irlandés flambeado y nata natural batida)
 
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