Horaire de cuisine:
Du lundi au vendredi 12:30 à 14:45

Samedi et dimange 12:30 à 15:15
Vendredi et samedi 19:30 à 21:30  La salle à manger se termine à 17h00 et 23h30.
Mardi fermé

Menu de saison aux cerises

Une proposition dédiée à la cuisine de saison et aux produits de notre terroir, avec les cerises de Terrades comme fil conducteur. 

     

 
Menu degustation avec cerises
Uniquement pour les tableaux complets                            50 TVA Inclus
 
Pica-Pica plats maison:
Gaspacho de cerises à l’huile de basilic.
Mi-cuit de foie-gras avec confiture de cerises.
Anchois 00 maison et toasts de pain de campagne à la tomate.
Coca d’escalibada, confiture de tomates et tranche de fromage El Formatget de Maçanet.
Girolles sautées au jambon de Jabugo.
Poulpe à la galicienne sur parmentier de pomme de terre crémeuse
Cannelloni de canard confit avec trompetes de l’amour à la sauce béchamel aux cèpes.
Croquette de viande rôti et croquette de jambon de Jabugo.
 
à choisir:
Sorbet au citron vert.
Sorbet au fruit de la passion.
 
à choisir:
Magret de canard à la sauce de cerises et pommes confites.
Filet mignon porc avec chutney de cerises.
Suprême de maigre rôti aux oignons caramélisés, cerises et enveloppé de jambon de gland.
Ris de veau sauce trompette d'amour.
Saucisse grillée aux girolles sautées.
Pieds au sauce cèpes et gratinées.
Morue à la catalane avec ratatouille.
 
à choisir:
Péché crémeux intense au chocolat avec coulis de cerises
Cheesecake avec confiture de fraises, framboises, myrtilles et cerises.
Glace crémeuse à la cerise.
Millefeuille à la crème de yaourt et fruits des bois et cerises.
Carpaccio d'ananas frais avec sorbet aux poires et coulis de framboises.
 
 
Réservez avec WhatsApp