Horaire de cuisine:
Du lundi au vendredi 12:30 à 14:45

Samedi et dimange 12:30 à 15:15
Vendredi et samedi 19:30 à 21:30  La salle à manger se termine à 17h00 et 23h30.
Mardi fermé

Menu Trull

   

Menu Trull      42,5 TVA Inclus 
À choisir:
Fèves à la catalane.
Melon au jambon de Jabugo, vinaigrette au miel et noix de pin.
Coca avec escalibada, confiture de tomates et tranches de fromage El Formatget de Maçanet.
Salade de « burrata » avec tomates au sauce pesto rouge.
Cannellonis de canard confit à la béchamel aux ceps.
Escargots aux trois sauces. (Vinaigrette, aïoli et sauce tomate)
Croquettes jambon de Jabugo et petit bouquet de salade.
Carpaccio de pieds de porc tiède avec foie gras et cèpes à la vinaigrette d'olives.
Anchois 00 maison et toasts de pain de campagne à la tomate.
À choisir:
Cuisse de canard rôtie au four bien croustillante.
Pieds de porc au sauce cèpes et gratinées.
Magret de canard aux pommes confites sauce de ratafia. Ou grillé.
Filet d'agneau grillé parfumé au romarin.
Côtelettes d'agneau grillées.
Civet de sanglier aux champignons.
Côte de veau grillée (+-500 gr.), ( + 5 €)
ou sauce fromage bleu de la région, ou sauce poivre vert Morue à la catalane.
Loup de mer grillé ou rôti au four.
À choisir:
« Cheescake » maison avec confiture de fraises, framboises, myrtilles et cerises.
Millefeuille à la crème de yaourt et fruits des bois.
Fraises avec crème anglaise et glace à la vanille.
Sorbet mojito artisanal.
Tiramisu différent, mascarpone, croustillant au chocolat et crème anglaise au café.
Carpaccio d'ananas frais avec sorbet aux poires et coulis de framboises.
Glace au ratafia (liqueur d’herbes naturelles) avec biscuit aux noix caramélisées.
Café irlandais (café, whisky irlandais flambé et crème fraîche fouettée).
 
 
 
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