Horaire:
Du lundi au dimanche 12:30 à 15:00
Vendredi et samedi 19:30 à 21:30
Mardi fermé

Menu dégustation avec cerises.

  

Menu dégustation avec cerises.
Uniquement pour les tableaux complets                            45 TVA Inclus
 
Pica-Pica plats maison:
Gaspacho de cerises à l’huile de basilic.
Mi-cuit de foie-gras avec confiture de cerises.
Anchois 00 maison et toasts de pain de campagne à la tomate.
Artichaut frais grillés à la vinaigrette de légumes
Ragoût de fèves et petits pois à la catalane.
Cannelloni de canard confit à la sauce béchamel aux cèpes.
Calamars à la romaine.
Croquette au cèpes et Croquette de viande rôtie.
 
à choisir:
Sorbet au citron vert.
Sorbet au fruit de la passion.
 
à choisir:
Magret de canard à la sauce de cerises et pommes confites.
Filet de porc avec chutney de cerises.
Suprême de maigre rôti aux oignons caramélisés, cerises et enveloppé de jambon de gland.
(Suprême de poisson blanc sauvage)
Ris de veau sauce trompette d'amour.
Pieds au sauce cèpes et gratinées.
Morue à la catalane avec ratatuille.
 
à choisir:
« Cheesecake » avec confiture de fraises, framboises, myrtilles et cerises.
Péché de chocolat avec sorbet de citron et crème à la cerise.
Millefeuille à la crème de yaourt et fruits des bois et cerises.
Glace au lait de brebis au miel de montagne.
Carpaccio d'ananas frais avec sorbet aux poires et coulis de framboises.