Horaire:
Du lundi au dimanche 12:30 à 15:00
Vendredi et samedi 19:30 à 21:30
Mardi fermé

Menu dégustation avec morilles.

  

Menu dégustation avec morilles.
Uniquement pour les tableaux complets                            40 TVA Inclus (36,36 + 3,64 tva)
 
Pica-Pica plats maison:
Crème de potiron et carotte.
Foie gras de canard avec confiture de figues.
Anchois 00 maison et toasts de pain de campagne à la tomate.
Artichaut frais grillés à la vinaigrette de légumes
Fèves tendres à la catalane.
Morilles farcies au foie gras à la crème.
Calamars à la romaine.
Croquette au cèpes et Croquette de viande rôtie.
 
à choisir:
Sorbet au citron vert.
Sorbet au fruit de la passion.
 
à choisir:
Filet de cerf à la sauce de framboises avec crème de châtaignes.
Civette de sanglier aux châtaignes et trompettes d'amour.
Pieds de porc à la crème de morilles.
Magret de canard avec pomme caramélisé et sauce ratafia.
Magret de canard à la crème de morilles.
Morue à la crème de cèpes.
 
à choisir:
Beignets de carême avec muscat.
« Cheesecake » avec confiture de fruits rouges maison.
Péché au chocolat avec sorbet au citron et crème à l'orange.
Carpaccio d'ananas nature avec sorbet poire et coulis de framboise.
Glace au romarin et lavande.