Horaire:
Du lundi au dimanche 12:30 à 15:00
Vendredi et samedi 19:30 à 21:30
Mardi fermé

Menu dégustation avec champignons

 

                    

 
Menu degustation du terroir  avec champignons
Uniquement pour les tableaux complets                            40 TVA Inclus (36,36 + 3,64 tva)
 
Pica-Pica plats maison:
Crème de potiron et carotte avec giroles de pin
Salade tiède de cèpes et girolles.
Anchois 00 maison et toasts de pain de campagne à la tomate.
Foie gras de canard avec confiture de figues.
Haricots secs sautés aux lactaires et saucisson au perol.
Cannelloni de canard confit, trompettes de l’amour et béchamel aux cèpes.
Calamars à la romaine.
Croquette au cèpes et Croquette de viande rôtie.
 
 
Sorbet au citron vert.
Sorbet au fruit de la passion.
 
à choisir:
Pieds de porc aux cèpes et gratinées.
Civet de sanglier avec sauce trompettes de l’amour et crème aux châtaignes.
Saucisse grillé avec lactaires giroles sautées.
Ris de veau avec sauce aux trompettes d'amour.
Morue à la crème de cèpes.
Corvine (poisson blanc sauvage de l’Atlantic) rôtíe avec pommes de terre et girolles de pin.
 
 
Flan au châtaignes (marrons) et marmelade de cèpes.
Marrons Glacé classique avec un verre de vin rassis.
Fromage blanc de brebis avec miel de montagne a l’orange et trompettes.
Glace à la ratafia (Liqueur d'herbes naturelles) avec biscuit aux noix caramélisées.
Tiramisu différent, mascarpone, croustillant au chocolat et crème anglaise au café.