Horaire:
Du lundi au dimanche 12:30 à 15:00
Vendredi et samedi 19:30 à 22:00
Mardi fermé

Bon Menu Gourmet

 

Menú Gourmet  45 TVA INCLUS     (40,90 + 4,10 Tva)

  

 

Saumon mariné à l'aneth avec salade et vinaigrette aux framboises.
Foie gras de canard cuit en terrine, pain grillé et pâte de coings.
Foie gras de canard poêlé aux pommes confites au cabernet. 2 morceaux.
Croquettes au de cèpes et petit bouquet de salade.
Calamars à la romaine.
Poulpe a la galicienne.
Assortiment de fromages artisanaux avec confitures naturelles et pain grillée.
Carpaccio de crevettes fraîches de Roses à l’huile neuve. ( +2 € )
Jambon ibérique extra et pain grillé frotté à la tomate. ( +3 € )

Côtelettes de chevreau de lait grillées.
Cuisse ou épaule de chevreau de lait rôtie ou grillée.
Filet de veau grillé,
ou sauce fromage bleu de la region, ou sauce poivre vert.
Filet de cerf sauce aux framboises.
Foie gras de canard poêlé aux pommes confites et au cabernet. 3 morceaux.
Baudroie (lotte) grillée ou rôti au four.

Sorbet à la pêche jaune.
Sorbet au citron vert naturel avec Vodka.
Sorbet aux poires au gingembre confit.

Assiette de fromages artisans avec confiture de saison et pâte de coing. (+3€)
Coulant de chocolat chaud et glace à la vanille Bourbon.
(Xuxos) Chou à la crème catalane avec glace à la cannelle.
Tarte Tatin de pommes tièdes à la glace à la cannelle de Madagascar.
Baba rhum avec glace au chocolat de la Guinée.
Crêpes Suzette avec glace à la vanille et chocolat noir.
Assiette d’assortiment de desserts spéciaux par notre pâtissier Jean.
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