Foie gras de canard cuit en terrine, pain grillé et pâte de coings.
Croquettes au de cèpes et petit bouquet de salade.
Calamars à la romaine.
Poulpe a la galicienne.
Assortiment de fromages artisanaux avec confitures naturelles et pain grillée.
Carpaccio de crevettes fraîches de Roses à l’huile neuve. ( +5 € )
Jambon ibérique extra et pain grillé frotté à la tomate. ( +7 € ).
Côtelettes de chevreau de lait grillées.
Cuisse ou épaule de chevreau de lait rôtie ou grillée. (+5€)
Filet de veau grillé,
ou sauce fromage bleu de la région, ou sauce poivre vert.
Cuisse d'agneau grillé parfumé au romarin.
Épaule d'agneau rôtie au four.
Filet de cerf sauce aux framboises.
Morue à la crème de cèpes confits.
Baudroie (lotte) grillée ou rôti au four.