Horaire de cuisine:
Du lundi au vendredi 12:30 à 14:45

Samedi et dimange 12:30 à 15:15
Vendredi et samedi 19:30 à 21:30  La salle à manger se termine à 17h00 et 23h30.
Mardi fermé

Menu Saint-Valentin

 
*** Menu offert du 7 au 22 février 2026 ***
Menu Saint-Valentin  50 €
 
première: un soupir
Crème d'artichauts aux jambon deJabugo
Mi-cuit de foie-gras avec coulis de figues et pain de noix et raisins secs.
Anchois et boaquerones et pain à la tomate
 
deuxième: une caresse
Cannelloni de canard confit aux trompettes et béchamel aux cèpes.
Artichaut frais grillés à la vinaigrette de légumes
Morilles farcies au foie gras à la crème.
 
troisième: je t'aime
Sorbet au citron vert naturel.
Sorbet au fruits de la passion
 
quatrième: un baiser
Magret de canard avec pomme caramélisé et sauce ratafia, ou grillé
Skrei (morue sauvaje) rôti au confit d'oignons et enveloppé de jambon de gland
Filet de cerf à la sauce de framboises avec crème de châtaignes
Ris de veau à la crème de morilles.
Morue au sauce trompettes de l’amour
 
enfin: le plaisir interdit. 
Millefeuille à la crème de yaourt et fruits des bois.
« Cheescake » maison avec confiture de fraises, framboises, myrtilles
Péché au chocolat avec sorbet au citron et crème à l'orange.
Glace au ratafia (liqueur d’herbes naturelles) avec biscuit aux noix caramélisées
 
 
 
 
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