Horaire:
Du lundi au dimanche 12:30 à 17:00
Vendredi et samedi 19:30 à 23:00
Mardi fermé

Sant Valentin

 
 
Menu Saint-Valentin  40 €
 
première: un soupir
Crème d'artichaut au copeaux de jambon et de poireaux croustillants
Foie mi-cuit avec coulis de mangue et pain aux noix et raisins secs
 
deuxième: une caresse
Croquettes de crevettes à l'ail avec bouquet de salade
Parmentier  et  poulpe  épicé,  huile  nouvelle  et  sel  de  mer
Tartare de thon rouge à la crème glacée wasabi et algue wakame au sésame.
 
troisième: je t'aime
Sorbet de pomme verte au Calvados.
Sorbet de citron avec fruits rouges.
 
quatrième: un baiser
Magret  de  canard  avec  pomme  caramélisé  et sauce ratafia 
Tataky de beef galicienne à la japonaise
Shrei (cabillaud sauvage) rôti à l'oignon confit et enveloppé dans du jambon de gland.
 
enfin: le plaisir interdit. 
Cœur  chaud  de  chocolat  avec glace  à   la cannelle 
Glace à la truffe à l'orange confite
Choux  de  chantilly  avec  chocolat  chaud
Fraises et fruits rouges avec crème anglaise et glace vanille de Madagascar