Horaire:
Du lundi au dimanche 12:30 à 15:00
Vendredi et samedi 19:30 à 21:30
Mardi fermé

Menu Tradition

 

 

   Menú Tradition     30 TVA Inclus     (27,27 + 2,73 Tva)

Gaspacho de pastèque, pousses vertes et gouttes de cabernet.
Tomate, oignon tendre, « boquerones » flocons de sel et huile neuve. (anchois frais macérés au vinaigre blanc et à l'huile d'olive),
Salade de fromage de chèvre gratinée à la vinaigrette de Modène.
Salade de pieds de porc croustillants et pignons.
Croquette maison de viande rôtie et petit bouquet de salade.
Cannellonis au gratin Rossini.
Boquerons maison et toasts de pain de campagne à la tomate.
 
Pieds de porc grillé.
Saucisse catalane à la braise avec haricots blancs.
Côte de veau grillée (+-300 gr.),
ou sauce fromage bleu de la région, ou sauce poivre vert
Ragoût joues de bœuf aux sauce cèpes.
Joues de porc rôties au four.
Morue à la catalane.
Riz aux cèpes, calmars et poulpes.
 
 
 
Sorbet aux poires au gingembre confit.
Biscuit glacé avec chocolat noir fondu.
Choux de glace à la vanille avec chocolat noir fondu.
Ananás natura extra “Del Monte, Costa Rica”.
Sorbet au citron verte naturel.
Glace de romarin et lavande.
Café liégeois (café, glace à la vanille et crème fraîche fouettée).