Pot-au-feu aux galets (pâtes en forme de coquille) et pilotes (pains de viande) du bouillon.
Soupe à l’oignon gratinée au fromage de brebis Set de Siurana.
Salade de chèvre artisanal affiné avec cendre de légumes gratiné, coing,
jambon de canard et vinaigrette aux olives.
Salade de pieds de porc croustillants et pignons.
Croquette maison de viande rôtie et petit bouquet de salade.
Cannellonis au gratin Rossini.
Boquerons maison et toasts de pain de campagne à la tomate.