• Carte et Menu
• /
• Options végétaliennes

Opcions veganes

• Gaspatxo de cireres amb oli d’alfàbrega. Gazpacho de cerezas con aceita de albahaca.
•  
• Escalivada d’alberginies, cebes i pebrot vermells. Escalibada de berengenas, cebolla toierna y pimientos rojos.
•  
• Amanida tèbia de ceps i rossinyols. Ensalada tíbia de ceps y rebozuelos.
•  
• Coca amb escalivada. Coca de escalibada.
•  
• Amanida de tomates d’estiu al pesto. Ensalada de tomates de verano al pesto.
•  
• Carpaccio de figues amb fruits secs i vinagreta de mel. Carpacho de higos con frutos secos y vinagreta de miel
•  
• Tomata d’estiu del Mas Coll Vilabertran (de Montserrat i del pebrot), ceba tendra i olives. Tomate de verano y cebolla tierna con olivas.
•  
• Rossinyols saltejats, Rebozuelos salteados.
•  
• Ceps saltejats. Hongos salteados.
•  
• Hamburguesa de soja amb ratatuile. Hamburguesa de soja con pisto.
•  
• Hamburguesa de llenties i arròs amb salsa de tomata. Hamburguesa de lentejas y arroz con salsa de tomate.
•  
• Mongetes de Santa Pau saltejades amb verdures. Judias secas salteadas con verduras.
•  
• Assortit de verdures a la brasa. Surtido de verduras a la brasa.
•  
• Hamburguesa de moniato i mill amb salsa de samfaina. Hamburguesa de boniato y mijo con pisto.
•  
• Canelons de verdures salsa tomata natural. Canelones de verduras.